Tag Archives: turismoygenero

¿Cómo diferenciarnos? Claves para conseguir un servicio único

8 Sep

La crisis ha provocado en los clientes y en las empresas dos efectos: la incertidumbre y la volatilidad generando a la vez, la tendencia hacia una mayor concentración de los servicios y de un aumento de nichos más especializados aun si cabe.
Por ello, hoy en día es aún más importante la exigencia de profesionalidad en nuestro sector con personas que aporten iniciativas que creen valor y además diferenciación a través de un servicio único. Las tres pistas para que esto ocurra incluirían: servicios innovadores donde las herramientas tecnológicas son las protagonistas, un marketing eficaz y un mejor acceso al conocimiento que va más allá de las redes sociales e internet (por ejemplo ¿no sería un buen dato para un hotel de lujo conocer que los expertos estiman que en el año 2020 la clase alta de China será mayor que la clase media americana?)
En concreto ¿de qué estaríamos hablando? No conozco los negocios particualres de cada uno pero, en términos generales sería bueno invertir en la creación de soluciones flexibles hechas a medida, en tener un network de especialistas, en conseguir ofrecer una cobertura completa a nuestros consumidores, en “presumir” de tener una proximidad de equipo, de disponer de eventos a medida, conseguir procesos personalizados… En conclusión: ¡contar con una experiencia que combine la personalización y la proximidad!

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Servicios turísticos basados en el género. El caso gastronómico

23 Jul

El concepto de servicio es muy personal, no hay más que pedir la opinión a distinta gente recibiendo juntos igual atención y/o comiendo exactamente  lo  mismo y unos te dirán que fue un servicio excelente y otros que quizás no tanto.

Efectivamente es muy subjetivo, aun así, hay unos varemos  comunes  para valorar si la asistencia fue correcta. Incluso diría que aplicar una pauta bastante universal evitará  la imprudencia de intentar satisfacer a todo el mundo puesto que este cometido es un desgaste de energía brutal imposible de lograr.

¿Qué es lo que generalmente exigirá una mujer para que la prestación ofrecida la satisfaga? ¿Qué marketing relacional aplicaríamos para contentar al público femenino?

Para responder este asunto la primera cuestión residirá en saber antes que nada y por parte del propietario/a, el nivel de exigencia general que le gustaría transmitir a sus  clientes/as asumiendo  entre otros aspectos el de la relación calidad-precio o la logística: el  número de personal empleado, si la filosofía es atender rápido y crear varios turnos o si se prefiere menos afluencia, los tiempos de la cocina y la capacidad de respuesta de los/las  cocineros/as, el tipo de comida (pre elaborada, congelada o fresca), la extensión del menú  etc.

Por lo general, la mujer es implacable  con todos los aspectos y eso significa no solo esforzarse respecto a la comida sino también en referencia al servicio: la decoración, la música, los olores, los ruidos, los tiempos de espera, la comodidad,… son tan detallistas como para fijarse incluso ¡en la vestimenta del camarero/a y en la forma de peinarse!

La creatividad turística

3 Oct

Algunas veces es tanta nuestra ofuscación con los cupos, los márgenes, las comisiones y las tarifas, que nos olvidamos de una premisa fundamental: menos obsesión con los números y más energía en desarrollar la inteligencia emocional turística.

En un  viaje a Grecia,hace ya dos años,  estaba  de pie esperando bajar del metro en  la céntrica y concurrida  estación de Monastiraki  en Atenas. De casualidad, coincidí en el vagón con los mismos americanos que tres días antes  estuvieron conmigo visitando  la isla de Mykonos. Me saludaron y salimos todos juntos en busca de nuestros respectivos alojamientos. Me preguntaron si conocía la zona,  al decirles que no, efusivamente uno de ellos me respondió “ Never mind!” (No importa) y sacó  su teléfono móvil . La forma de manejar  su celular, me recordó a la rabdomancia o ese sistema de localización de agua subterránea sosteniendo  una simple varilla zahorí.  Automáticamente reaccioné:  

-“¿Utilizas  GPS?”

– “¡Claro!, ¿tú no?”

Aunque estaba de vacaciones tuve que coger mi libreta de anotaciones y  ya algo metida en mi faceta profesional,  escribí algunas ideas  complementándolas con el recordatorio informativo  de algunas estadísticas sociológicas que casualmente  había leído: 

 A- Entre la juventud de Estados Unidos  se está igualando los que  leen los  libros en papel a  los que los escuchan con el sistema de Audio books.

 B-Ya existen estanterías virtuales de contenido en formato de libro digital cuyas lecturas se descargan a través  del teléfono móvil.

C- Mi conclusión fue, creo que ¡Las guías de viaje en  papel se van a extinguir!  Hay que crear  mini guías de viaje de todas las capitales europeas en PDF fáciles de descargar en el móvil y además con un servicio incorporado de audio-guía para que la gente  pueda recorrer  la ciudad simplemente  escuchando una voz …

Esto que pensé hace dos años y que se me ocurrió en Grecia,hoy  ya  está patentado. En aquella época, no tuve tiempo de investigar el mercado editorial virtual de temática de viajes….pero lo  que si sé, es que esta pequeña anécdota de una experiencia cualquiera de trayecto es una herramienta más que ayuda a mostrar lo que creo necesita el sector de negocio del turismo y el mundo de los viajes.

Ante la evolución de  los hábitos del consumidor  donde se tiende a buscar cada día más las compañías low cost y uno mismo contrata directamente a través de internet, las agencias y todo el sector en general, deben actualizarse. Hay que ser aun si cabe más conscientes de las necesidades de la gente, trabajando  en saber qué es lo que el conjunto (mejor dicho cada individuo) necesita y piensa.  La capacidad de un negocio entre otros factores (y más, en el sector de viaje, ya que al fin y al cabo viajar es una experiencia de vida )  pasa por estar  al lado de la gente e incluso diría, detrás de ellos… Ser más reflexivo respecto  lo que sucede,  si se incrementa la atención y nos enfocamos  mirando a nuestro alrededor  invertimos en nuestro beneficio.

El sector de ocio y turismo no es rígido y estático, en estos tiempos de ritmo frenético se necesitan ideas nuevas  porque también existen nuevas necesidades y comportamientos sociales.

Algunas veces es tanta nuestra ofuscación con los cupos, los márgenes, las comisiones y las tarifas, que nos olvidamos  de una premisa fundamental: menos obsesión con los números y más energía en desarrollar la inteligencia emocional turística para mejorar nuestro servicio al cliente. Ser proactivos y desarrollar aun más y mejor, la empatía para controlar el negocio: construir sin esperar la respuesta de los demás, pensar distinto, desarrollar la imaginación en la escena, comprender a los demás y a ti mismo. Cultivando estas aptitudes en tu empresa, no solo te beneficias a tiempo presente sino que también, tienes una ganancia a largo plazo y además,  no te deberás preocupar tanto por los márgenes…. ¡ el potencial en el mundo de los viajes es enorme, solo falta creatividad!

 

Viajes en familia

21 Sep

 ¿Qué hay que que hacer para que un viaje en familia se convierta en unas vacaciones para todos y no en una pesadilla?

Para que realmente un viaje en familia se convierta en unas vacaciones para todos y no en una pesadilla, involucra a los niños en la planificación del viaje. No sólo debes compartir con ellos el destino, sino también elegirlo teniendo muy presente de antemano que les pueda resultar atractivo. Reconocer los puntos fuertes y débiles de los niños es esencial:el viaje te brinda la oportunidad de conocerte mejor y de descubrir conductas frente a las nuevas circunstancias a las que te enfrentas en un entorno distinto y desconocido. No olvides que ellos también van a vivir esa experiencia por primera vez. Antes del «gran viaje» realiza pequeñas excursiones que pongan a prueba sus actitudes y que te permitan evaluar sus reacciones. Mantente atenta a los mareos en los desplazamientos con coche, a cómo se sienten viajando en avión, a la frecuencia con la que exigen comer cuando están fuera de casa, a su grado de conformidad en escenarios distintos a los habituales, a los caprichos y antojos en el momento de la comida, etc.

Con toda esta información, podrás ir adaptando el viaje que deseas planear a sus necesidades, y sabrás después qué esperar ante determinadas situaciones. Cuando se viaja con niños. Saber de antemano si el lugar en el que nos vamos a hospedar dispone de juegos infantiles, si la oferta gastronómica es la adecuada o si se presta la suficiente atención a los aspectos higiénicos, nos evitará posteriores dolores de cabeza. Además, conviene llevar toda la documentación y los enseres concernientes a los niños, así como recabar información que en un momento dado pueda ser de utilidad. No está de más informarse sobre la asistencia pediátrica en la región a la que vamos, especialmente cuando se requiera alguna atención médica concreta, para verificar que va a ser posible encontrarla.

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